Basti

Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein essentieller Mikronährstoff, der eine Vielzahl wichtiger Funktionen im menschlichen Körper erfüllt und insbesondere für Veganer:innen als kritischer Mangelnährstoff gilt.

Wir lieben asiatisches Essen – du auch? Dann solltest du unbedingt einmal diesen leckeren Thai-Peanut-Nudelsalat probieren.

Die Debatte über die Umweltauswirkungen unserer Ernährung hat in den letzten Jahren aufgrund verschiedener Klimakatastrophen stark zugenommen.

„Ich könnte mich nie vegan ernähren, weil ich da auf alles, was ich gerne esse, verzichten müsste.“ Welcher/welche Veganer:in hat diesen Spruch nicht auch schon einmal gehört?

Soja steht seit längerer Zeit immer wieder im Fokus kontroverser Diskussionen.